En pasadas semanas celebramos el tercer año de La Cosecha Guatemala, que para los que no lo conocen todavía, es un evento creado para poner …
NANA

Blog gastronomía: Celebra la comida y sus protagonistas
En pasadas semanas celebramos el tercer año de La Cosecha Guatemala, que para los que no lo conocen todavía, es un evento creado para poner …
En un país donde todavía por un lado la salchicha, el pan blanco y el queso amarillo procesado están en el control de precios de …
S.Pellegrino anuncia el regreso de la Competencia S.Pellegrino Young Chef Academy, la emocionante iniciativa global creada por S.Pellegrino Young Chef Academy para descubrir y formar …
Siempre se habla del “amor a primera vista’’ enfocado en películas clásicas, pero poco se habla de ese amor que uno puede tener por lugares …
There is always talk of «love at first sight» focused on classic films, but little is said about that love that one can have for …
Fuegos artificiales de fondo, una mesa con rostros de personas que queremos mucho y siempre, como elemento clave de conexión, como esencia que se comparte: …
Receta rápida para hacer una pasta con las sobras del jamón de navidad y quesos
Me dediqué a conversar con varias personas bien variadas. Las que toman mucha cerveza, las que toman SOLO cerveza y las que toman cerveza de …
Hay tres consignas claras que definen a La Granjerita, la finca de cultivos locales de alta calidad. Uno: “La excelencia de nuestros productos hacen la …
En el puerto de Palo Seco, costa del Pacífico panameño, un grupo de hombres y mujeres que viven de la pesca sostenible es la prueba …
Jaime Justiniani, de 49 años, se presenta como diseñador gráfico de profesión, fotógrafo de nacimiento y chocolatero por elección. Y para mí es un gusto …
En los próximos días, desde el 22 al 26 de octubre, se celebrará en Milán, Italia, el campeonato mundial de baristas organizado por la Asociación de Cafés Especiales …
Si la vida se trata de aventurarse a tomar decisiones, los pasos que José Manuel Gallardo Méndez ha dado por la Tierra son, quizás, la …
Hace cuatro años Carlos Ossa, conocido por muchos como Goma, fue diagnosticado con esclerosis múltiple. Y, en un primer momento, el peso de esas palabras …
¿El café puede ser una herramienta para proteger el agua potable? Sí, claro que sí, es posible y en Panamá. No hace falta mirar muy …
Hoy quisiera contarte sobre Katherine Araúz Ponce y sobre la certificación de “Café amigable con las aves”. Katherine es bióloga e investigadora para el programa Bird Friendly Coffe, del Centro Smithsonian de …
Si abres un huevo y se desparrama por todo el sartén…¡huye! Ese es uno de los síntomas más precisos de que el huevo no está …