La langosta está en periodo de veda en estos momentos en todo Panamá. Para la langosta del caribe es del 1 de marzo al 30 de junio y para la del Pacífico (solo Archipiélago de Las Perlas) del 1 de diciembre pasado hasta el 15 de abril. El que la vende debe tener su certificado
Siguiendo con el trío dinámico que les mencioné ayer, es el turno de la ‘salsa ajillo’. En este plato que les muestro está coronando a la famosa y tan correteada langosta. Igualmente con acompañamientos sencillos como el arroz blanco y una ensalada de tomate, pepino, repollo y zanahorias. En mi opinión muy personal, con una
Siguiendo con mi anterior visita al Mercado del Marisco a probar los deliciosos ceviches que les recomendé anteriormente, visité en esta ocasión el restaurante que está ubicado en el segundo piso. De salida les puedo decir que tienen la opción de pedir del menú o también la más interactiva que es comprar tus mariscos frescos
Mi blog responde al detrás de cámaras. Gustos y pasiones sobre la comida y sus protagonistas normalmente son desconocidos por la gran mayoría.