Un lugar donde todos los ingredientes son 100% orgánicos certificados desde la finca donde crecen las diferentes hierbas o ingredientes. Un lugar donde no se …
UNA PARADA OBLIGATORIA POR UN TÉ
panama
POLLO FRITO & WAFFLES CON SIROPE PICANTE
Los hoy famosos ‘chicken and waffles’ en los Estados Unidos tienen ya su historia en el sur entre las familas afro-americanas. Es una combinación inusual …
10 CON GALAXIS – MAESTRA CERVECERA
¿Sabías que tenemos en Panamá a una maestra cervecera?. En caso de que la respuesta sea no, estabas igual que yo hasta que conocí a …
ME FUI POR BOMBONES DE CHOCOLATE
¿Eres fan del chocolate artesano y hecho 100% en casa?. Aquí bombones y más bombones es lo que tienen para recibiste en la nueva chocolatería …
EMPAREDADO DE HOJALDRE CON PANZA DE CERDO
Este es el lanzamiento mundial de lo que fácil se convertirá en un nuevo plato típico de Panamá. Los creadores son nuestros amigos y ganadores …
STEAK HOUSE ITALIANO EN PANAMÁ
Cuando me dijeron ‘el primer steak house Italiano en Panamá’ organicé mi almuerzo y fui a probar y saber de qué se trataba un poco …
BEHIND THE SCENES: LA BUENA MATANZA
Para ser mas claros, es organizar una degustación de 7 tiempos para 140 personas de la mano de los mejores chefs de Panamá. Todo lo …
CENA PARA DONAR FELICIDAD
Hace una semana mis amigos de la fundación DONA FELICIDAD me invitaron a compartir una cena degustación con maridaje de vinos italianos en el restaurante …
DIP EN SEGUNDOS CON EL LIBRO DE RECETAS ‘SABORES’
Si tienes una buena receta en tus manos es bien fácil lograr un buen resultado final, y más aún cuando ya probando una receta, la …
CROQUETAS DE PLÁTANO RELLENAS DE QUESO
El plátano dulce es de los ingredientes más flexibles a la hora de cocinar, y ésta en una receta que puedes hacer en muy poco …
COCINANDO CON CERVEZA
Como muchos saben, la cerveza no solo se toma, si no que también se utiliza para cocinar. Esta es una receta bien sencilla para utilizarla: …
DINNER WITH RUSSIAN’S MASTER CHEF 2014
I had the great joy to share my 2 months doing my intensive course in Le Cordon Bleu Paris with some great people. People with …
10 CON MAURICIO HERRERABARRÍA
La entrevista de esta semana es con Mauricio Herrerabarría que hace varios años inició su fashion blog Trou Noir y acaparó las redes sociales bajo …
EATING IN PANAMA #7 FT PERRIER / CHOCOLATE CHIP COOKIES
Esta semana hicimos algo diferente y visitamos a Bistro Mkt en Costa del Este, Ocean Mall, donde describen su concepto en ‘encontrar una deliciosa variedad de …
TACOS DE CORVINA CON CILANTRO
Como todo lo que me gusta cocinar tiene pocos ingredientes y pocos pasos, aquí les paso una receta que hice hace …
NUEVO MENÚ EN SAL SI PUEDES
El restaurante Sal Si Puedes de el hotel Bristol tiene nuevo menú y me di la vuelta para ver lo nuevo que trae la chef …
