Yo ya tenía en mi repertorio comer pasta carbonara para desayuno. Para mi suena lo más lógico del mundo por lo siguiente: pasta, huevo, bacon, …
FIDEOS DE DASAYUNO – IVAN RAMEN SLURP SHOP
el buen diente
POLLO FRITO & WAFFLES CON SIROPE PICANTE
Los hoy famosos ‘chicken and waffles’ en los Estados Unidos tienen ya su historia en el sur entre las familas afro-americanas. Es una combinación inusual …
ME FUI POR BOMBONES DE CHOCOLATE
¿Eres fan del chocolate artesano y hecho 100% en casa?. Aquí bombones y más bombones es lo que tienen para recibiste en la nueva chocolatería …
COMIENDO EN EL #5 / DINNER BY HESTON BLUMENTHAL
Lo resumo como ‘una experiencia que quisiera volver a repetir felizmente, a diferencia de otros ‘grandes restaurantes’ que con una sola vez es suficiente (el …
STEAK HOUSE ITALIANO EN PANAMÁ
Cuando me dijeron ‘el primer steak house Italiano en Panamá’ organicé mi almuerzo y fui a probar y saber de qué se trataba un poco …
DIP EN SEGUNDOS CON EL LIBRO DE RECETAS ‘SABORES’
Si tienes una buena receta en tus manos es bien fácil lograr un buen resultado final, y más aún cuando ya probando una receta, la …
COCINANDO CON CERVEZA
Como muchos saben, la cerveza no solo se toma, si no que también se utiliza para cocinar. Esta es una receta bien sencilla para utilizarla: …
TACOS DE CORVINA CON CILANTRO
Como todo lo que me gusta cocinar tiene pocos ingredientes y pocos pasos, aquí les paso una receta que hice hace …
ARTÍCULO EN REVISTA BLANK
FRUTAS EN TEMPORADA
Como parte de mi enfoque en apoyar lo nacional y comprar lo que está recién cogido del árbol o planta, les doy el seguimiento a las …
DRINKING IN PANAMA #2
Please enjoy this video preparing a cocktail in ZAZA, a very cool restaurant/bar located in Casco Viejo. This is all a collaboration with Mixology By …
EATING IN PANAMA #5 – SANDWICHES
Esta es el segundo video de emparedados que hago con Antony Morato con mis recomendaciones para que disfruten la comida de Panamá. Aquí les paso el video …
COCINANDO EN GRUPO
Todo los lugares que unan a conocidos o desconocidos a cocinar y aprender un poco más de la cocina es bienvenido en mi blog. Este …
EATING IN PANAMA #5 – SANDWICHES
Sigo con los videos semanales que hago con Antony Morato con mis recomendaciones para que disfruten la comida de Panamá. Ahora en un solo video …
GRACIAS REVISTA ENCUENTRO
A todo el que le interesa lo que hago, me gusta darle las gracias en público. Gracias Revista Encuentro chef Rolando González por este artículo …
10 CON LA CHEF ANA ALVARADO
La entrevista de esta semana es con la chef Ana Alvarado. La conozco y admiro por los logros y posiciones que tiene en su repertorio …
TOSTADAS FRANCESAS RELLENAS
Esta es una receta sencilla como todo lo que hago. Laa tenía en mente hace rato y hasta ahora me animé a hacerla. Ingredientes: Tostadas: …