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A COMPRAR COMO ITALIANO


Yo soy un comilón en todo sentido, y me encanta experimentar en mi propia casa. Por eso esta semana me di una vuelta por la tienda Il Mercato que está en San Francisco al lado de la  Cocina de Sofy donde tienen todo tipo de ingredientes italianos, y de la mano de mi amiga ‘mega

EATING IN PANAMA #3


  El American Trade Hotel es el lugar escogido para llevarles una de las mejores opciones hoy día para esas reuniones cuando salen de su trabajo que es muy temprano para cenar, y tienen que esperar con un trago en la mano. Nuevamente vengo de la mano con la Antony Morato como patrocinador del buen

DRINKING IN PANAMA #1


Como este es un espacio para celebrar no solo con la comida, aquí empiezo esta nueva rama de dedicación a estas creaciones líquidas que nos acompañan en muchas ocasiones para decir ¡Salud!. Aquí me fui de la mano con Mixology by Perrier a la terraza el hotel Tántalo en Casco Viejo y junto con Miki

MI COCTEL PARA NAVIDAD


Antes de empezar con el trago clásico, siempre recomiendo tener un coctel para recibir a las personas cuando tienes una cena en tu casa, y éste es el que yo voy a hacer este año. El procedimiento es mega sencillo y no te va a tomar más de 20 minutos hacerlo. Ingredientes: 1 1/2 taza

HUMO SOBRE RUEDAS


El conocido restaurante Humo de San Francisco apuesta ahora por un ofrecer su comida sobre ruedas e inauguran su food truck que ahora mismo lo tienen ubicado en Marbella, al lado de el antiguo HSBC y CitiBank. Aquí el detalle bueno es que todo viene preparado del restaurante para me imagino asegurar la calidad en

GRACIAS ESTHER ARJONA – LA ESTRELLA


Siempre que una persona o medio de comunicación me dedique unas líneas, yo les dedicaré otras en agradecimiento. Aquí les comparto el artículo que Esther Arjona del periódico La Estrella me hizo para dar a conocer mi participación en el concurso de LG. Todo lo resume muy bien cuando dije: ‘Se ganan experiencias y amigos, es

EL DIENTE INTERNACIONAL


Anteriormente les había contado un poco de mi primera experiencia internacional colaborando con la cadena COSMO TV y que tuve la oportunidad de llevarlos a comer y compartir un poco con el programa. En esta ocasión por contacto de una amiga que estaba ayudando en la producción de la vista de las revistas francesas SPRAY

BRINDANDO EN LA FERIA DE VINOS


Desde que me dieron la copa hasta el final de la noche, ésta es mi visita a la feria de vinos de Felipe Motta que se realizó el viernes 18 en el Hotel Riu Plaza, en donde me verán brindando a más no poder con todos los tomadores de vino. Vestido para la ocasión con

MI REUNIÓN DE TRABAJO


El miércoles pasado tenía ya armada una reunión con mi socia Martha de la Iglesia para el evento Diner en Blanc Panama, del que pronto escucharán mucho. El día anterior me preguntó donde nos podíamos ver, y  que fuera un lugar que nos pudiéramos quedar bastante tiempo con comodidad y con internet. Yo tuve algunas ideas

QUESO MOZZARELLA MADE IN PANAMA


Acompañando mi artículo de hoy de la revista Mujer del Panamá América les muestro la belleza de queso mozzarella que tienes para consumir en muchos de sus platos o  para comprar y llevar a tu casa en este lugar que se llama Tappo, y que queda al final de la vía Porras antes de Atlapa.

‘COCINAITO’ CON EL CHEF MAURICIO


Conozco al Chef Mauricio Saltrón desde hace 2 años cuando estaba encargado de la cocina en el restaurante Lula By Darna que ha sido de mis favoritos siempre. Es venezolano y estudió en la Academia Profesional Gourmet de Caracas y entre varias especializaciones tiene la de Le Gordon Bleu en Lima, Perú.  Ha trabajado con