MI COCTEL PARA NAVIDAD
Antes de empezar con el trago clásico, siempre recomiendo tener un coctel para recibir a las personas cuando tienes una cena en tu casa, y éste es el que yo voy a hacer este año.
El procedimiento es mega sencillo y no te va a tomar más de 20 minutos hacerlo.
Ingredientes:
1 1/2 taza de arándanos
1 taza de azúcar
1 cdita de ralladura de naranja
1 cda de canela
Perrier y vino al gusto
Procedimiento:
En una sartén agregar los arándanos a fuego medio con 2 tazas de agua, el azúcar, canela y la ralladura de limón. Cocinar a fuego medio y cuando los arándanos se abren bajar a viejo medio/bajo y dejar cocinar 10 minutos. Luego que los arándanos se han roto aplastarlos con un cucharón. El agua se va consumiendo y ya es al gusto el agregar un poco más. Igualmente puedes ajustar el azúcar y la canela según tus gustos.
En una jarra grande agregar los arándanos que deben parecer una jalea y dejar enfriar un poco. Agregar la Perrier bien fría al gusto y revolver para unificar. Para finalizar le agregas el hielo y el vino tinto de tu preferencia.
El sabor es bien refrescante y con aromas a navidad que no se pierden. Si estás celebrado la navidad en una terraza con un poco de calor, es ideal para nivelar un poco el termostato corporal.
¡Que disfruten!
