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MIS 4 BOCADOS FAVORITOS EN LIMA, PERÚ


Lima es una ciudad que ha-sigue-y seguirá ganando la mejor de las famas por su comida. Algo que no saben muchos es que adicional a toda esa locura gastronómica que sigue a toda velocidad, hay una ciudad costera con unas energías que no se consiguen en cualquier lado. De área en área frente al mar

DATOS PARA EL CEBICHE


La semana pasada me invitaron a un curso de cocina con el Chef ejecutivo de la franquicia Segundo Muelle Fernando Palomino, en su restaurante en San Francisco. Más que darles la receta paso a paso les doy los principales datos que el chef nos brindó y que les pueden servir cuando se animen hacer uno o