Para ayudar a que superemos el cl\u00e1sico jam\u00f3n con pi\u00f1a que tanto se come en estas fiestas, aqu\u00ed les dejo por segunda vez una variaci\u00f3n que hice este a\u00f1o y saborear algo diferente.<\/p>\n
Aqu\u00ed no hay \u00a0medidas, por lo que la improvisaci\u00f3n es bienvenida al 100%. \u00a1Que se diviertan!<\/p>\n
Ingredientes principales:<\/strong><\/p>\n Jam\u00f3n Ahumado (yo us\u00e9 el Picnic de Riba Smith) \/ Jengibre \/ miel de ca\u00f1a \/ raspadura \/ hierva de lim\u00f3n \/ maracuy\u00e1 (fruta y concentrado) \/ nuez moscada<\/p>\n El procedimiento cuando ya tienes el jam\u00f3n totalmente descongelado (24 horas m\u00ednimo) es cubrirlo con el maracuy\u00e1 concentrado, jengibre y 3 tazas de agua, cubrirlo con papel aluminio y meterlo al horno a 350\u00ba por 1 hora.<\/p>\n Mientras est\u00e1 en el horno, en una olla preparas todos los dem\u00e1s ingredientes con 3 tazas de agua. Cuando sale del horno, retiras el papel aluminio y \u00a0lo ba\u00f1as con esta nueva mezcla cada 15 minutos. Bajar un poco la temperatura verificando para que la miel no se queme. Son 3 vueltas m\u00e1s por los que 45 minutos de ba\u00f1o es suficiente.<\/p>\n Recuerden: EL jam\u00f3n ya est\u00e1 ahumado. No hay necesidad de cocinarlo por 5 horas. Esta es mi opini\u00f3n personal.<\/p>\n \u00a1Que disfruten y felices fiestas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Para ayudar a que superemos el cl\u00e1sico jam\u00f3n con pi\u00f1a que tanto se come en estas fiestas, aqu\u00ed les dejo por segunda vez una variaci\u00f3n … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-745","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetario"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=745"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1378,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/745\/revisions\/1378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}