{"id":712,"date":"2012-12-10T12:39:22","date_gmt":"2012-12-10T17:39:22","guid":{"rendered":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/?p=712"},"modified":"2013-10-13T14:39:33","modified_gmt":"2013-10-13T19:39:33","slug":"acompanante-para-la-cena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/acompanante-para-la-cena\/","title":{"rendered":"ACOMPA\u00d1ANTE PARA LA CENA"},"content":{"rendered":"

Llegaron las cenas de navidad que se repiten todas las semanas y por eso empezar\u00e9 a subir algunas recetas que demoran muy poco y que acompa\u00f1an cualquier pavo, jam\u00f3n o puerco que tengamos en la mesa.<\/p>\n

Esta que les voy a compartir es una que hice en un trip de playa hace unas semanas para variar un poco el cl\u00e1sico pur\u00e9 de papas.<\/p>\n

PAPAS CON ENELDO Y AJO:<\/p>\n

Primer paso: limpias las papas y ponerlas en agua con ramitas de eneldo fresco y 2 dientes de ajo partidos por la mitad y aplastados para que salga el aceitito. Lo dejas reposar por media hora o un poco m\u00e1s si tienes el tiempo.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Segundo: Las hierves hasta que est\u00e9n como te gustan y autom\u00e1ticamente que las cuelas las tiras en un sart\u00e9n bien caliente con aceite de oliva previamente salteado con un poco de ajo y eneldo bien picado. Ya cuando la c\u00e1scara se est\u00e1 dorando bastante le tiras sal kosher a tu gusto y un poco de pimienta negra fresca.<\/p>\n

El eneldo le brinda un olor muy sabroso que contraste con el ajo y acompa\u00f1a cualquier plato.<\/p>\n

\u00a1Que disfruten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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