{"id":455,"date":"2012-02-10T10:20:17","date_gmt":"2012-02-10T15:20:17","guid":{"rendered":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/?p=455"},"modified":"2013-10-13T14:48:43","modified_gmt":"2013-10-13T19:48:43","slug":"mi-mexican-style-desayuno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/mi-mexican-style-desayuno\/","title":{"rendered":"MI MEXICAN STYLE DESAYUNO"},"content":{"rendered":"<p>Como lo he dicho anteriormente, la BUENA comida mejicana es de mis favoritas sin lugar a dudas. Por este motivo siempre ando haciendo mis &#8216;mexican style desayunos&#8217;, &#8216;mexican style salsas&#8217;, etc. En este caso y por pedido de mi hermano menor hice una nueva versi\u00f3n de desayuno, y por primera vez, por pedido de mi hermano mayor, hice la receta con medidas que les comparto a continuaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3835.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-456\" title=\"ranchera 1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3835-1024x681.jpg\" width=\"580\" height=\"385\" srcset=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3835-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3835-300x199.jpg 300w, https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3835.jpg 1936w\" sizes=\"auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><\/a><\/p>\n<p>El dato principal est\u00e1 en hacer la mejor salsa &#8216;ranchera&#8217; que puedas. Esta es mi versi\u00f3n:<\/p>\n<p>4 Tomates cherry<\/p>\n<p>1\/4 cebolla blanca<\/p>\n<p>2 cdas de aceite de oliva extra virgen<\/p>\n<p>1 puntito de perejil<\/p>\n<p>1\/2 Pimiento morr\u00f3n<\/p>\n<p>1\/2 taza de agua<\/p>\n<p>2 cdas de raspadura (para meterle mi toque paname\u00f1o)<\/p>\n<p><em>Otros ingredientes:<\/em><\/p>\n<p>6 tortillas de ma\u00edz blanco (marca La Real)<\/p>\n<p>Queso de tu gusto<\/p>\n<p>3 cdas de sour cream<\/p>\n<p>1 huevo<\/p>\n<p>Lo primero es cortar los tomates cherry a la mitad y quitarle todas las semillas. Luego haces cortes r\u00e1pidos.<\/p>\n<p>En un sart\u00e9n con el aceite sofr\u00edes la cebolla, le agregas sal para que sude un poco, luego agregas el resto de los ingredientes y por \u00faltimo el agua con la raspadura hasta que evapore un poco el agua y espese. Algo que puedes hacer para que est\u00e9 m\u00e1s &#8216;restaurant style&#8217; \u00a0es poner a hervir agua, tirar los tomates medio minuto y quitarles la c\u00e1scara antes de cortarlos (no lo hice porque ten\u00eda mucha hambre).<\/p>\n<p>Luego de este sencillo paso solo cortas las tortillas de ma\u00edz en 4 y las fr\u00edes. En el microondas derrites el queso con el sour cream y le agregas un poco de pimienta negra fresca para darle un nivel m\u00e1s de sabor.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3850.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-458\" title=\"ranchera 3\" alt=\"\" src=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3850-1024x681.jpg\" width=\"580\" height=\"385\" srcset=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3850-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3850-300x199.jpg 300w, https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3850.jpg 1936w\" sizes=\"auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Solo queda armar tu plato a tu gusto, sin obviamente olvidarte de un huevo con yema suave para darle el toque cremoso a toda la mezcla.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3856.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-460\" title=\"ranchera 5\" alt=\"\" src=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3856-1024x681.jpg\" width=\"580\" height=\"385\" srcset=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3856-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3856-300x199.jpg 300w, https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2012\/02\/IMG_3856.jpg 1936w\" sizes=\"auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00bfCu\u00e1l es tu tipo de comida favorita para encontrar inspiraci\u00f3n?<\/p>\n<p>\u00a1Que disfruten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como lo he dicho anteriormente, la BUENA comida mejicana es de mis favoritas sin lugar a dudas. Por este motivo siempre ando haciendo mis &#8216;mexican &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[67,68,159,160,161],"class_list":["post-455","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-homemade","tag-breakfast","tag-desayuno","tag-huevos-rancheros","tag-mexican","tag-nachos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/455","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=455"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/455\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1377,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/455\/revisions\/1377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}