{"id":2635,"date":"2017-06-12T15:19:33","date_gmt":"2017-06-12T20:19:33","guid":{"rendered":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/?p=2635"},"modified":"2017-06-12T15:35:28","modified_gmt":"2017-06-12T20:35:28","slug":"por-terca-llega-a-la-meta-la-granjerita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/por-terca-llega-a-la-meta-la-granjerita\/","title":{"rendered":"LA GRANJERA TERCA DE BOQUETE"},"content":{"rendered":"<div>La Granjerita &#8211; Boquete<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Por:\u00a0<a class=\"gmail-lnk\" href=\"http:\/\/www.prensa.com\/luis_buron-barahona\/\">Luis Bur\u00f3n-Barahona<\/a>\u00a0\/ La Prensa<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Lourdes Guerra supo que tendr\u00eda un camino dif\u00edcil aquella tarde que baj\u00f3 a David, Chiriqu\u00ed, con un saco de 60 libras de pepino sembrado en el patio de su casa en Boquete, donde llevaba poco tiempo en el tema del campo. Estuvo un largo rato intentando venderlos, hasta que por fin alguien se le acerc\u00f3 y le pregunt\u00f3 por el peso de su saco. 60 libras, dijo ella. Te doy 35 centavos, le ripost\u00f3 el comprador.<\/div>\n<div>Cuatro a\u00f1os despu\u00e9s, Guerra tiene su propia finca en Boquete. All\u00ed desarrolla unos 20 productos y tiene por lo menos 60 clientes. Ya ni siquiera es conocida como Lourdes, sino como La Granjerita, la marca con la que distribuye sus alimentos.<\/div>\n<div>El terreno de La Granjerita est\u00e1 a 10 minutos de la iglesia del pueblo. All\u00ed espera ella vestida como quien se alista para una sesi\u00f3n fotogr\u00e1fica: maquillaje, camisa de rayas blancas y rosadas,\u00a0<i>jeans<\/i>, botas y sombrero. Pulcra. Pero as\u00ed es siempre. Su estilo es vestirse bien para trabajar el campo. As\u00ed es el respeto que siente por la tierra que le da de comer a ella y a todos sus clientes.<\/div>\n<div>La granjerita se saca el sombrero y accede a una entrevista para El buen tenedor en un peque\u00f1o galp\u00f3n sin finalizar que huele al cilantro que lavan. Luce inc\u00f3moda. Dice que no le gustan las c\u00e1maras y se describe como t\u00edmida. Al terminar se coloca nuevamente el sombrero y se incorpora al empaquetamiento de fresas. Ahora luce radiante. A su lado trabaja una de sus nueve colaboradores, una gn\u00e4be de vestido rojo, abrigo y gorra rosada de los Yankees de Nueva York.<\/div>\n<div>Les pide a sus ayudantes que la excusen por irse a mostrar el resto de su finca. Llovi\u00f3 unas horas antes y el aire huele a roc\u00edo. Lo primero que ense\u00f1a es un experimento: ma\u00edz negro y ma\u00edz rojo. Dos semillas inusuales que le trajeron de Guna Yala. Ese es otro de sus objetivos, recuperar productos paname\u00f1os. \u201cHay muchos productos que se han dejado de utilizar. El campo se est\u00e1 perdiendo y hay que recuperar la seguridad alimentaria de nuestro pa\u00eds\u201d, dice en voz muy baja. Despu\u00e9s aparecen las acelgas, remolachas, fresas, r\u00e1banos, nabos y kale. Tambi\u00e9n un coliflor cuyo centro es violeta. Explica que le gusta sembrar cosas diferentes, divertidas.<\/div>\n<div>Llueve de nuevo y regresamos al galp\u00f3n. All\u00ed se despide. Antes de irnos, otra pregunta:<\/div>\n<div>&#8211; \u00bfPor qu\u00e9 decidiste hacer todo esto?<\/div>\n<div>&#8211; Porque me dijeron que no podr\u00eda y yo soy terca, dice, y sonr\u00ede con la seguridad que da ser feliz.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><a href=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/por-terca-llega-a-la-meta-la-granjerita\/fullsizeoutput_1\/\" rel=\"attachment wp-att-2636\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2636\" src=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/fullsizeoutput_1-e1497298717522.jpeg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Granjerita &#8211; Boquete Por:\u00a0Luis Bur\u00f3n-Barahona\u00a0\/ La Prensa Lourdes Guerra supo que tendr\u00eda un camino dif\u00edcil aquella tarde que baj\u00f3 a David, Chiriqu\u00ed, con un &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2636,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[570],"tags":[],"class_list":["post-2635","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-articulos","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2635"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2643,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2635\/revisions\/2643"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}