{"id":2393,"date":"2016-08-08T11:00:09","date_gmt":"2016-08-08T16:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/?p=2393"},"modified":"2017-05-02T02:36:08","modified_gmt":"2017-05-02T07:36:08","slug":"food-truck-cerca-de-perfecto-pigs-backside","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/food-truck-cerca-de-perfecto-pigs-backside\/","title":{"rendered":"FOOD TRUCK QUE PROMETE MUCHO – PIG BACKSIDE"},"content":{"rendered":"

Mercedes y Carlos \u00a0llevan calle perfeccionando recetas de barbacoa. No son la cl\u00e1sica pareja de \u00bbabrimos esto porque cocinamos rico y todo el mundo no los dice\u00bb, si no \u00bbabrimos esto porque tenemos experiencia sirviendo a cantidades grandes de personas y nos unimos a un grupo de amigos buena vibra para celebrar la barbacoa de viernes a doming0\u00bb. Esto es Pig Backside<\/a>\u00a0-><\/p>\n

Visitarlos y probar TODO su men\u00fa y escribir este art\u00edculo me ha devuelto la ‘emoci\u00f3n’ en hacer lo que hago, ya que \u00faltimamente se estaba durmiendo por las repetidas malas experiencias que he tenido en ocho mil lugares que han abierto por Panam\u00e1.<\/p>\n

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A continuaci\u00f3n, lo que todos quieren ver:<\/p>\n

PBS Ribs \u2013 Descripci\u00f3n:<\/em> Costillas de cerdo marinadas y caramelizadas con salsa BBQ de la casa. Ganadoras del 1er lugar en el primer BBQ Fest.<\/p>\n

Comentarios:\u00a0<\/em>No necesitas ni los dientes para comerte esta costilla. Cocinadas a la perfecci\u00f3n, con una caramelizaci\u00f3n de libro de texto de cocina y un sabor compacto y sabroso.<\/p>\n

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No hay otra manera de comer ribs, que con toda la mano y chuparse los dedos. El que agarre cubiertos para eso, no sabe mucho.<\/p>\n

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Saben que soy amante de mi cerveza nacional 507 red lager. Liviana y refrescante para acompa\u00f1arme en esta comida sabrosa.<\/p>\n

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Cuando sale como un guante, es que la cosa est\u00e1 como debe ser.<\/p>\n

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Este es el \u00a0‘Korean Beef’ \u2013 Descripci\u00f3n:<\/em> Asado de tira importado cortado en finas tiras adobadas en un marinado Bulgogi.<\/p>\n

Comentarios: <\/em>No es lo mismo \u00bbsaber hacer\u00bb , que \u00bbsaber comer\u00bb.\u00a0<\/em>Este plato te dice el balance que tiene este team de pelaos con estos dos temas, \u00a0que adem\u00e1s de que saben cocinar, tienen buen gusto. Carne suave y con l\u00edneas del grill que te aumentan el apetito.<\/p>\n

Esta es una manera ideal para cocinar en casa. Yo hago una versi\u00f3n sencilla con puerco liso que adobo en az\u00facar morena, salsa de soya y toque de lim\u00f3n y cebollina. Dejas que la az\u00facar suavice la carne y luego lo haces al wok o sart\u00e9n bien caliente, todo se carameliza y la gente queda creyendo.<\/p>\n

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Su direcci\u00f3n es:\u00a0Aquilino de la Guardia , en los estacionamientos al lado del banco Scotiabank. Viernes a domingo, desde las 5pm, hasta que se queden sin nada.<\/p>\n

\u00a1Que disfruten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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