{"id":2364,"date":"2016-07-13T10:46:14","date_gmt":"2016-07-13T15:46:14","guid":{"rendered":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/?p=2364"},"modified":"2017-05-02T02:36:09","modified_gmt":"2017-05-02T07:36:09","slug":"10-con-gobin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/10-con-gobin\/","title":{"rendered":"10 CON EL WINE BLOGGER GOBINDJIT"},"content":{"rendered":"<p>Me top\b\u00e9 con Gobindjit\u00a0Singh\u00a0Dhaliwal (@gobindjit) &#8211; mejor conocido como &#8216;Gobi&#8217;, o como yo inicialmente le llamaba &#8216;el man de los vinos&#8217; &#8211; hace algunos a\u00f1os atr\u00e1s en redes sociales. Un d\u00eda sin conocernos, me invit\u00f3 a cenar y degustar vinos con un grupo de sus amigos en un restaurante. No necesitas m\u00e1s de 15 minutos para saber que, aunque \u00e9l mismo te aclare que no es sommelier, es un conocedor especializado sobre el mundo del vino. Ese mundo del que yo personalmente estoy enamorado, pero en donde me cuesta mucho grabar nombres de regiones, cepas, etc.<\/p>\n<p>Hoy d\u00eda Gobi, adem\u00e1s de tomar vino todos los d\u00edas (me gu\u00edo por su snapchat), est\u00e1 import\u00e1ndolo y dando un servicio especializado y \u00fanico a ciertos restaurantes en Panam\u00e1.<\/p>\n<p>Visiten su blog www.panamawinereview.com<\/p>\n<p>Estas son las \u00a010 preguntas de nuestra &#8216;bolsa&#8217; que seleccionamos para \u00e9l:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/10-con-gobin\/gobin\/\" rel=\"attachment wp-att-2365\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2365\" src=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/07\/gobin-e1468424569659.jpg\" alt=\"gobin\" width=\"700\" height=\"558\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Un plato de comida \/\u00a0<\/strong>Kokoretsi \u2013 cortes poco usados del cordero cubiertos en el intestino delgado limpio, puestos en un pincho y asados al carb\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Bebida alcoh\u00f3lica favorita \/\u00a0<\/strong>Vino<\/p>\n<p><strong>Lo que m\u00e1s te gusta de los restaurantes en Panam\u00e1 \/\u00a0<\/strong>La variedad que hay.<\/p>\n<p><strong>Lo que menos te gusta de los restaurantes de Panam\u00e1 \/ \u00a0<\/strong>La monoton\u00eda en la carta de vino, \u00a1Es la misma en casi todos los restaurantes!<\/p>\n<p><strong>Relaci\u00f3n originalidad\/precio en los restaurantes de Panam\u00e1 \/\u00a0<\/strong>Aun hay una brecha, pero ha mejorado considerablemente.<\/p>\n<p><strong>Si me dan de comer<\/strong>\u00a0jam\u00f3n Ib\u00e9rico\u00a0<strong>soy feliz siempre<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l es la esencia de la gastronom\u00eda paname\u00f1a? \/\u00a0<\/strong>Es una mezcla de muchas culturas y la huella que han dejado en el Istmo.<\/p>\n<p><strong>El plato que m\u00e1s cocinas en tu casa \/\u00a0<\/strong>Depende del vino que tomar\u00e9, generalmente alg\u00fan corte de carne o cordero.<\/p>\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l es el primer plato que recuerdas disfrutar de ni\u00f1o? \/\u00a0<\/strong>Arroz con pollo.<\/p>\n<p><strong>\u00bfHay algo que no te haya preguntado que deb\u00ed preguntarte? \/\u00a0<\/strong>\u00bfPrefieres vino blanco, rosado, o tinto?:\u00a0Depende de donde estoy, y que comer\u00e9, usualmente un tinto pero el rosado nunca falla.<\/p>\n<p>\u00a1Que disfruten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Me top\b\u00e9 con Gobindjit\u00a0Singh\u00a0Dhaliwal (@gobindjit) &#8211; mejor conocido como &#8216;Gobi&#8217;, o como yo inicialmente le llamaba &#8216;el man de los vinos&#8217; &#8211; hace algunos a\u00f1os &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2365,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[373],"tags":[],"class_list":["post-2364","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevistas","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2364"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2364\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2368,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2364\/revisions\/2368"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}