{"id":2352,"date":"2016-07-01T11:52:58","date_gmt":"2016-07-01T16:52:58","guid":{"rendered":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/?p=2352"},"modified":"2017-05-02T02:36:09","modified_gmt":"2017-05-02T07:36:09","slug":"cata-de-vino-playera-jw-marriott-buenaventura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/cata-de-vino-playera-jw-marriott-buenaventura\/","title":{"rendered":"CATA DE VINO PLAYERA @ JW MARRIOTT &#8211; BUENAVENTURA"},"content":{"rendered":"<p>Disfrutar del vino es algo cambiante y super satisfactorio en mi vida. Ahora, disfrutarlo con un maridaje en una cata guiada por un sommelier paname\u00f1o y en compa\u00f1\u00eda de tus seres m\u00e1s queridos, es a\u00fan mejor.<\/p>\n<p>Hace unas semanas estuve en una de las villas de el hotel JW Marriott Buenaventura y la experiencia fue redonda de principio a final. Desde la atenci\u00f3n en los detalles desde que llegas al hotel, hasta que comes tu \u00faltimo desayuno es espectacular. Adem\u00e1s de que estamos en \u00e9poca lluviosa, pero nos hizo sol parejo toda la distancia.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/cata-de-vino-playera-jw-marriott-buenaventura\/img_0171-15\/\" rel=\"attachment wp-att-2353\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2353\" src=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/06\/IMG_0171-15-e1466610170209.jpg\" alt=\"IMG_0171-15\" width=\"700\" height=\"492\" \/><\/a><\/p>\n<p>Estuvimos disfrutando vinos chilenos toda la noche, que son de los m\u00e1s consumidos por nosotros los paname\u00f1os y regionalmente van creciendo much\u00edsimo. No s\u00f3lo me quiero enfocar en su relaci\u00f3n precio\/calidad, si no en su variedad.<\/p>\n<p>Yo tengo ya unos buenos meses enamorado de su cepa emblem\u00e1tica que es el Carmenere y no lo quiero cambiar por cualquier cosa. Aqu\u00ed te doy el dato que yo practico muy seguido: para conocer m\u00e1s el mundo tan GIGANTE del vino, lo que hago yo es agarrar una cepa y tratar de tomarla seguido (poco a poco) por un tiempo de 1 o 2 meses y as\u00ed lograr que mi cerebro registre las caracter\u00edsticas principales del vino.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/cata-de-vino-playera-jw-marriott-buenaventura\/img_0246-24\/\" rel=\"attachment wp-att-2355\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2355\" src=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/07\/IMG_0246-24-e1467391310629.jpg\" alt=\"IMG_0246-24\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Sommelier Marcos Montoya, Francisco Cruz &#8211; Embajador de Chile y el embajador de Israel.<\/em><\/p>\n<p>Terminada la cata, el d\u00eda siguiente seguimos en nuestra piscina privada de nuestra villa del hotel JW Marriott Buenaventura con unos buenos Aperol Spritz y picadas varias que nos llevaron al borde de la piscina.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/cata-de-vino-playera-jw-marriott-buenaventura\/captura-de-pantalla-2016-07-01-a-las-11-48-53\/\" rel=\"attachment wp-att-2356\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2356\" src=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2016\/07\/Captura-de-pantalla-2016-07-01-a-las-11.48.53-e1467391911393.png\" alt=\"Captura de pantalla 2016-07-01 a las 11.48.53\" width=\"700\" height=\"490\" \/><\/a><\/p>\n<p>Escuch\u00e9 que estar\u00e1n realizando estas catas nuevamente, y yo estar\u00e9 pendiente para contarles y que se sumen a salir de la monoton\u00eda de la ciudad.<\/p>\n<p>\u00a1Que disfruten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Disfrutar del vino es algo cambiante y super satisfactorio en mi vida. 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