{"id":2072,"date":"2015-06-06T10:58:42","date_gmt":"2015-06-06T15:58:42","guid":{"rendered":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/?p=2072"},"modified":"2015-06-06T13:51:26","modified_gmt":"2015-06-06T18:51:26","slug":"desayuno-lunch-y-cena-nyc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/desayuno-lunch-y-cena-nyc\/","title":{"rendered":"DESAYUNO, LUNCH Y CENA – NYC"},"content":{"rendered":"

Ahora, y para variar un poco los art\u00edculos, voy a hacer uno con varios lugares para que si te animas tengas un itinerario hecho de qu\u00e9 desayunar, almorzar y cenar en NYC.<\/p>\n

En este caso y yendo en contra de mis principios, donde en el desayuno se come abundante, te recomiendo que no lo hagas. Luego almuerzo 12 en punto abundante con puerco incluido y cena con vinos y roof top.\u00a0Esta ser\u00eda m\u00e1s o menos la ecuaci\u00f3n: desayuno ligero con caf\u00e9 + big early lunch + cena y vinos<\/em><\/p>\n

DESAYUNO – \u00a0Think Coffee\u00a0<\/a>\u00a0(73 8th Ave): Es el mejor que me he tomado en esta ciudad llena de caf\u00e9s aguados, amargos y quemados. El ambiente es muy vibrante y ah\u00ed tendr\u00e1s opciones cl\u00e1sicas de muffins y cosas por el estilo para aguantar a lo que viene. Si est\u00e1s mas aleg\u00f3rico puedes ir a Magnolia Bakery que queda bien cerca de ah\u00ed y haces 2 en uno.<\/p>\n

\"IMG_1046\"<\/a><\/p>\n

ALMUERZO – The Spotted Pig<\/a> \u00a0(314 W 11th St): Estar\u00e1s a unos cuentos minutos caminando del caf\u00e9, pero en los alrededores tendr\u00e1s muchas cosas m\u00e1s para matar el tiempo y salir de compras. \u00a0Lo que s\u00ed te recomiendo es que llegues a las 12 EN PUNTO y te sientes relax a disfrutar del lugar que\u00a0est\u00e1 en una esquina, y que desde la entrada hasta con la decoraci\u00f3n te sientes en la sala de alguna casa con una due\u00f1a muy exc\u00e9ntrica. La chef propietaria con premios y reconocimientos previos se llama April Bloomfield. Hace poco abrieron un restaurante mexicano Salvation Taco que te recomiendo igual para almuerzo y comas tortas mexicanas (emparedados).<\/p>\n

Aqu\u00ed claramente el puerco tiene su protagonismo y ser\u00eda un error no comerlo en alguna de sus formas. El men\u00fa de almuerzo es limitado pero siempre tienen opciones de especiales que van variando a cada rato pero con algunos platos que siempre andan entrando y saliendo. \u00a0De entrada los deviled eggs y las chicken liver toasts<\/strong> son algo seguro. En los platos principales siempre tienes la hamburguesa<\/strong> que es campeona en su \u00e1rea. Lo que si te tengo que mega recomendar son los cachetes de cerdo braseados con especies como canela y clavo de olor con un toque picante que viene sobre una tostada casera gruesa y salsa sabrosa. Sin duda alguna han sido los mejores pork cheeks<\/strong> que me he comido en mi vida.<\/p>\n

\"IMG_1056\"<\/a><\/p>\n

\"IMG_1059\"<\/a><\/p>\n

De especiales ten\u00edan el este emparedado Cubano que estaba de muerte r\u00e1pida. Eso s\u00ed, al parecer lo hacen desde cero porque te dise que demora bastante y efectivamente tienes tu buena media hora esperando. Arriba y atr\u00e1s las patitas sabrosas son romero en cantidades industriales.<\/p>\n

\"IMG_1058\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

CENA – PRINT<\/a>\u00a0 (Ink48 Hotel, 653 11th Ave): Ha sido mi mayor sorpresa en este lugar que queda en Hell’s Kitchen. Lo que te recomiendo aqu\u00ed es que hagas tu reserva y llegues una hora antes para que subas al roof top y te tomes dos copas de vino para que vayas abriendo el apetito al comer las delicias que tienen con el concepto farm-fresh local ingredients.<\/p>\n

El men\u00fa es algo extenso pero te voy a hacer las mejores recomendaciones de los platos que pedimos, ya que como buenos foodies pedimos varias entradas y platos para compartir todos (y yo obviamente me encargu\u00e9 de distribuirlos).<\/p>\n

Entradas: \u00a0Los rock shrimp al ajillo<\/strong> que vienen con seabeans en un tipo de tempura y la salsa al ajillo pero con un toque de tomate, mantequilla, y un toque de picante espectacular\u00a0\u00a0y el plato m\u00e1s pedido del restaurante que son los\u00a0GOAT CHEESE GNOCCHI<\/strong>\u00a0 que vienen con esp\u00e1rragos, fava greens, parmesano y el la pancetta mas crujiente que te hayas comiedo en tuvida.<\/div>\n
\"IMG_1076\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\"IMG_1077\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
\n
De plato fuerte tienen un halibut crusted con pistachio<\/strong> que puede haber sido uno de los mejores pedazos de pescado que me he comido en mi vida. Normalmente no como mucho este pescado plano y delicioso que tanto me toc\u00f3 filetear y cocinar en mis estudios en le Cordon Bleu de Par\u00eds. Luego el short rib<\/strong> que fue el segundo favorito de toda la mesa.<\/div>\n
<\/div>\n
\"IMG_1082\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
De postre y sin posibilidad a no comerlo es el Carrot cake,\u00a0<\/strong>que aunque suene un poco aburrido este viene con macadamia ice cream y un tipo turr\u00f3n en el medio que se puede convertir f\u00e1cil en tu favorito. Nosotros nos comidos ese y el de chocolate un poco m\u00e1s cl\u00e1sico, se me olvid\u00f3 tomar la foto y nos regalaron otro para poder incluirlo en este art\u00edculo\u2026 claramente no los comimos entero tambi\u00e9n.<\/div>\n
<\/div>\n
\"IMG_1090\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Para finalizar se pueden dar la vuelta por cualquier lugar y celebrar el final del d\u00eda con un coctel\u2026 si es que tienen energ\u00edas.<\/div>\n
<\/div>\n
Para cualquier consulta, estoy pendiente.<\/div>\n
<\/div>\n
\u00a1Que disfruten!<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ahora, y para variar un poco los art\u00edculos, voy a hacer uno con varios lugares para que si te animas tengas un itinerario hecho de … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2088,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[589],"tags":[604,270,241,274,603,346,602,347,133,601,581,600,605],"class_list":["post-2072","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurantes-nyc","tag-april-bloomfield","tag-el-buen-diente","tag-food","tag-food-blogger","tag-food-tour","tag-foodie","tag-hells-kitchen","tag-jorge-chanis","tag-nyc","tag-print","tag-restaurants","tag-the-spotted-pig","tag-think-coffee-nyc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2072"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2090,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2072\/revisions\/2090"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}