{"id":1803,"date":"2014-07-29T10:34:47","date_gmt":"2014-07-29T15:34:47","guid":{"rendered":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/?p=1803"},"modified":"2014-07-29T10:43:14","modified_gmt":"2014-07-29T15:43:14","slug":"10-con-mauricio-herrerabarria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/10-con-mauricio-herrerabarria\/","title":{"rendered":"10 CON MAURICIO HERRERABARR\u00cdA"},"content":{"rendered":"<p>La entrevista de esta semana es con Mauricio Herrerabarr\u00eda que hace varios a\u00f1os inici\u00f3 su fashion blog <a href=\"http:\/\/trounoirfashionblog.blogspot.com\">Trou Noir<\/a>\u00a0 y acapar\u00f3 las redes sociales bajo @MCQUEENISMYPAPI (twitter e Instagram). En sus nuevas andanzas hoy d\u00eda es\u00a0editor de\u00a0<a href=\"http:\/\/www.holagogo.com\/\">Gogo magazine\u00a0<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/07\/mauricio.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1804\" alt=\"mauricio\" src=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/07\/mauricio-e1406648023104.jpg\" width=\"700\" height=\"466\" \/><\/a><\/p>\n<p>Le ped\u00ed que me respondiera 10 de las 30 preguntas que tenemos guardadas de acuerdo al entrevistado y estas fueron sus respuestas:<\/p>\n<p><strong>Un plato de comida:\u00a0<\/strong>no hay nada como un buen hummus con pita chips; tambi\u00e9n tengo una obsesi\u00f3n muy severa con el zatsiki y las papas griegas de Pizza Gourmet.<\/p>\n<p><strong>Bebida alcoh\u00f3lica favorita:\u00a0<\/strong>me encanta el Zengito (no se si se escribe as\u00ed ahahaha) de T\u00e1ntalo y el Greenpeace del Atelier de Teatro.<\/p>\n<p><strong>Lo que m\u00e1s te gusta de los restaurantes en Panam\u00e1:\u00a0<\/strong>\u00a0la gran oferta de gastronom\u00edas que hay a la mano; un d\u00eda puedo comer thai, el otro unas buenas carima\u00f1olas doraditas y el siguiente si se me antoja, unos nopalitos<\/p>\n<p><strong>Lo que menos te gusta de los restaurantes de Panam\u00e1:\u00a0<\/strong>la m\u00fasica, si hay algo en lo que soy mega picky es con la m\u00fasica de ambiente, y la mayor\u00eda falla en eso, as\u00ed como traen nuevas propuestas gastron\u00f3micas deber\u00edan innovar en la ambientaci\u00f3n, que sea menos gen\u00e9rica.<\/p>\n<p><strong>Relaci\u00f3n originalidad\/precio en los restaurantes de Panam\u00e1:\u00a0<\/strong>a pesar que no soy mucho de comer afuera si me he dado cuenta que hay restaurantes que abusan los precios de platos que no los justifican ni en sabor, originalidad ni presentaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Que opinas de los chefs en TV de Panam\u00e1:\u00a0<\/strong>\u00a0vi\u00e9ndolo desde el punto de una persona que solo sabe cocinar derretidos, me parece muy guay que hagan que la cocina se divertida y f\u00e1cil, lo menos que quiero al hacer una receta de TV es complicarme y terminar comiendo leftovers&#8230;<\/p>\n<p><strong>\u00a0Si me dan de comer\u00a0<\/strong>ceviche, con una cerveza fr\u00eda&#8230; o una copa de Chardonnay\u00a0<strong>soy feliz siempre<\/strong><\/p>\n<p><strong>En qu\u00e9 porcentaje divides la importancia entre sabor y presentaci\u00f3n\/decoraci\u00f3n:\u00a0<\/strong>60% presentaci\u00f3n, 40% sabor; la comida, al igual que la ropa, siempre entra primero por la vista.<\/p>\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l es el primer plato que recuerdas disfrutar de ni\u00f1o?:\u00a0<\/strong>\u00a0las papas a la espa\u00f1ola del Boulevard Balboa, a\u00fan son mis favoritas!<\/p>\n<p><strong>\u00bfHay algo que no te haya preguntado que deb\u00ed preguntarte?:\u00a0<\/strong>\u00a0\u00bfd\u00f3nde son los tragos este fin? \ud83d\ude00<\/p>\n<p>\u00a1Que disfruten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La entrevista de esta semana es con Mauricio Herrerabarr\u00eda que hace varios a\u00f1os inici\u00f3 su fashion blog Trou Noir\u00a0 y acapar\u00f3 las redes sociales bajo &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1804,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[373],"tags":[454,374,521,241,346,403,520,27],"class_list":["post-1803","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevistas","tag-blog","tag-entrevista","tag-fashion-blog","tag-food","tag-foodie","tag-interview","tag-mauricio-herrerabarria","tag-panama"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1803"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1803\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1805,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1803\/revisions\/1805"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}