{"id":1596,"date":"2014-01-30T08:18:01","date_gmt":"2014-01-30T13:18:01","guid":{"rendered":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/?p=1596"},"modified":"2014-01-30T08:23:59","modified_gmt":"2014-01-30T13:23:59","slug":"corvina-con-maduros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/corvina-con-maduros\/","title":{"rendered":"CORVINA CON PINTONES"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Esta receta sali\u00f3 de una noche en la que estaba celebrando algo especial y quise demorarme 10 minutos m\u00e1s de lo habitual en hacer mis cenas: 25 minutos<\/p>\n<p>Corvina con maduros y reducci\u00f3n de soya con miel y lim\u00f3n + Pan pita con frijoles negros y pimienta de Cayena. Acompa\u00f1\u00e9 la cena con una botella que siempre tengo fr\u00eda en la nevera: Protos &#8211; Verdejo<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/01\/IMG_0944.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1597\" alt=\"IMG_0944\" src=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/01\/IMG_0944-e1391087355138.jpg\" width=\"700\" height=\"525\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Corvina<\/strong>: sazonada con sal, pimienta y un poco de ajo (puede ser en polvo y te ahorras el olor)<\/p>\n<p><strong>Maduros<\/strong>: cortas el pl\u00e1tano en ruedas delgadas y lo pones en un sart\u00e9n a cocinar en mantequilla solamente. Lo cocinas por 3 minutos en cada lado y dejas que el dulzor natural del pl\u00e1tano salga.<\/p>\n<p><strong>Reducci\u00f3n<\/strong>: Cuando terminas de hacer la corvina utilizas el mismo sart\u00e9n. Agregas salsa de soya, jugo de lim\u00f3n, ralladura de lim\u00f3n y miel de abeja al gusto y dejas que reduzca por 3 minutos.<\/p>\n<p><strong>Pita con frijoles<\/strong>: Tuestas el pan pita hasta que est\u00e9 dorado. Abres una lata de frijoles negros y los pones en un sart\u00e9n a fuego medio. Agregas una cucharadita de pimienta de Cayena y estas listo.<\/p>\n<p>\u00a1Que disfruten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Esta receta sali\u00f3 de una noche en la que estaba celebrando algo especial y quise demorarme 10 minutos m\u00e1s de lo habitual en hacer &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1597,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[260,440,27,305,299],"class_list":["post-1596","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetario","tag-corvina","tag-maduros","tag-panama","tag-receta","tag-recipe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1596"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1600,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1596\/revisions\/1600"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}