{"id":1309,"date":"2013-10-10T10:35:03","date_gmt":"2013-10-10T15:35:03","guid":{"rendered":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/?p=1309"},"modified":"2013-11-14T16:57:26","modified_gmt":"2013-11-14T21:57:26","slug":"con-la-chef-cuquita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/con-la-chef-cuquita\/","title":{"rendered":"10 CON LA CHEF CUQUITA"},"content":{"rendered":"<p>La chef Cuquita Arias de Calvo a sido la n\u00famero uno en mi encuesta &#8216;Menciona un chef paname\u00f1o que conozcas&#8217; \u00a0desde hace 2 a\u00f1os hasta ahora. Incontables son los logros y exposici\u00f3n internacional que le ha dado a nuestro pa\u00eds y por eso ten\u00eda que pedirle esta entrevista para lanzar este nuevo bloque en mi blog celebrando los 2 a\u00f1os de aniversario.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/10\/Chef-Cuquita-e1381421190286.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1311\" alt=\"Chef Cuquita\" src=\"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/10\/Chef-Cuquita-e1381421190286.jpg\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/a><\/p>\n<p>Estas son las 10 preguntas que sacamos de la &#8216;bolsa fija&#8217; para ella:<\/p>\n<p><em><strong>\u00bfTener o no tener ingredientes favoritos a la hora de cocinar?:\u00a0<\/strong><\/em>Por supuesto que si.<\/p>\n<p><em><strong>\u00bfQu\u00e9 es o qu\u00e9 hace a un chef?:\u00a0<\/strong><\/em>La pasi\u00f3n<\/p>\n<p><em><strong>El plato que m\u00e1s cocinas en tu casa:\u00a0<\/strong><\/em>Frijolitos negros al estilo cubano<\/p>\n<p><strong><em>En qu\u00e9 porcentaje divides la importancia entre sabor y presentaci\u00f3n\/decoraci\u00f3n:\u00a0<\/em><\/strong>100% y 100%<\/p>\n<p><em><strong>\u00bfCu\u00e1l ser\u00eda el plato que mandaras a una competencia internacional a representar tu pa\u00eds?: \u00a0<\/strong><\/em>Seria algo creado para la ocasi\u00f3n, nada que haya hecho antes.\u00a0Un plato con mucho color, que sepa a mar, a monte y a frutas tropicales. \u00a0Asi sabe Panama<\/p>\n<p><strong><em>\u00bfCu\u00e1l es el primer plato que recuerdas disfrutar de ni\u00f1o?:\u00a0<\/em><\/strong>Mantequilla hecha en casa con leche reci\u00e9n ordenada<\/p>\n<p><em><strong>\u00bfAlgo que no comas?:\u00a0<\/strong><\/em>Ostras<\/p>\n<p><strong><em>Relaci\u00f3n calidad\/precio en los restaurantes de Panam\u00e1:\u00a0<\/em><\/strong>Bueno<\/p>\n<p><strong><em>Relaci\u00f3n originalidad\/precio en los restaurantes de Panam\u00e1:\u00a0<\/em><\/strong>La competencia y el publico lo exige. El paname\u00f1o se esmera en lograrlo<\/p>\n<p><em><strong>\u00bfHay algo que no te haya preguntado que deb\u00ed preguntarte?:<\/strong>\u00a0<\/em>No<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La chef Cuquita Arias de Calvo a sido la n\u00famero uno en mi encuesta &#8216;Menciona un chef paname\u00f1o que conozcas&#8217; \u00a0desde hace 2 a\u00f1os hasta &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1311,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[373],"tags":[],"class_list":["post-1309","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevistas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1309"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1364,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1309\/revisions\/1364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}