{"id":1043,"date":"2013-08-13T10:01:29","date_gmt":"2013-08-13T15:01:29","guid":{"rendered":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/?p=1043"},"modified":"2013-10-13T14:38:31","modified_gmt":"2013-10-13T19:38:31","slug":"hash-brown-emparedado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jorgechanis.com\/elbuendiente\/hash-brown-emparedado\/","title":{"rendered":"HASH BROWN EMPAREDADO"},"content":{"rendered":"

Esta es una receta que ya forma parte de mis desayunos fijos mensuales y por consiguiente una de mis favoritas. Suena enredado pero es extremadamente sencilla.<\/p>\n

Paso 1: Rallar las papas y pasarlas varias veces por agua hasta que salga limpia (como lavando arroz). Agregas sal y pimienta y lo dejas reposar (de repente hasta lo metes en la refrigeradora un momento).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Paso 2: Agregas una mezcla de mantequilla y el aceite de tu preferencia en una sart\u00e9n a fuego medio\/alto y divides la mitad de la mezcla y poco a poco lo vas presionando con una esp\u00e1tula hasta que formar una ‘torta’. \u00a0Cuando est\u00e1 dorado un lado, la volteas por unos 2 minutos solamente para terminar de cocinar el otro lado de la torta.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Paso 3: Aqu\u00ed le pones lo que se te ocurra. En este caso le puse tocino crujiente, cebollas caramelizadas y queso provolone rayado.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Paso 4: Cierras con la otra mitad de la torta, cortas y comes =)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00a1Que disfruten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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